Састојци:

• 500 г пилећих баткова
• 2 шаргарепе
• 1 корен першуна
• 1 главица црног лука
• 2 чена белог лука
• 100 г домаћих резанаца
• Со, бибер, ловоров лист
• Свеж першун за посипање

Припрема:
Ставите пилеће баткове у велики лонац и додајте воду да их прекрије. Додајте ољуштену шаргарепу, першунов корен, црни лук и бели лук. Зачините сољу, бибером и ловоровим листом. Кувајте на средњој ватри, скидајући пену која се ствара на површини. Када је месо скувано, извадите га и поврће. Процедите супу, додајте резанце и кувајте их неколико минута. Месо исецкајте и вратите у супу. Послужите уз свеже исецкан першун.